こんにちは。 中村です。 私は宮崎県の本屋、（有）都城金海堂を経営しています。 私はあるきっかけから、ヤマブシタケというキノコにとても詳しくなりました。 このキノコのことをぜひ、多くの皆さんに知っていただきたいと思って、このサイトを立ち上げました。
	ヤマブシタケには、「ヘリセノン」という物質が含まれています。 この物質が脳に取り込まれると、脳の神経細胞（ニューロン）の働きが活発になります。 つまり、ヤマブシタケを食べると、脳が活性化されるのです。 岐阜県のイマムラ様からのメールです。 ------------------------------------------- 祖母は、１０数年前に脳梗塞で倒れ 言葉を失いました。 その９０歳の祖母が、ヤマブシタケを飲みだしてから、 少しずつ元気になり、 「うっ」とか、「はっ」とかしか、発音できなかったのですが、 先日、オムツを交換しているときに、 「寒い」と細いかすかな言葉で言ったのです！ １０年以上話すことができなかった祖母がです！ 奇跡です！ -------------------------------------------
	ヤマブシタケには、アラビノースという成分が、アガリクスの１０倍程度も含まれています。 このアラビノースは、糖分が体内へ吸収されるのを抑え、血糖値の上昇を抑える働きがあります。
	私たちの身体には、免疫機能が備わっています。 ヤマブシタケに含まれるβ−Ｄ−グルカンは、私たちの免疫力を高めてくれるのです。 東京都の若菜様からのメールです。 ------------------------------------------- 息子がひどい喘息なので 続けてみたところ、非常に良いです。 喘息の発作はピタリと治まっており、 うれしい限りです。 -------------------------------------------
	美しい肌とは、保湿性が高く、弾性に富んだ肌です。 こうした美しい肌は、コラーゲンを多く含んでいます。 ヤマブシタケには、コラーゲンを増やす効果のあることが明らかになっています。 東京都のＳＫ様からのメールです。 ------------------------------------------- 毎年、冬にはハンドクリームが欠かせなくて、 あれだけ困っていたのがウソのようです。 -------------------------------------------
	ヤマブシタケは、日本では数少ないサンゴハリタケ科のキノコです。 見た目は、房のように丸く、真っ白で、美しく、糸くずか綿のかたまりのようです。 大きさは、子供の握りこぶしくらいです。
	私が初めてヤマブシタケのことを知ったのは、平成１４年の秋でした。 ある経営講演会がきっかけでした。 その講演会の最後に、ヤマブシタケを使った健康補助食品の紹介があったのです。
	ヤマブシタケの加工方法について、見てみましょう。 ヤマブシタケの細胞壁はとても固く、有効成分を効率的に取り出すのは、実は簡単ではありません。 そこで乾燥ヤマブシタケを単純に粉砕するのではなく、超微粉砕する方法があります。 最新の機器と技術により、１〜５ミクロンという細かさにまで粉砕するのです。
	一口にヤマブシタケと言いますが、その菌株には、いくつか種類があるようです。 ヤマブシタケに特有の成分である、ヘリセノンの含有量が非常に多い菌株も見出されています。 ヤマブシタケを選ぶ際には、どのような環境で栽培されたのか、またどのような種類の菌株であるかも判断の基準にするといいでしょう。
（有）人と人　〒885-0072　宮崎県都城市上町6-8 TEL:0986-22-5275　FAX:0986-22-4156